30.03
12:13
Поздравление сыну подруги
Сказать хочу слова я поздравления
В чудесный этот зимний день,
Тебя, Павлуша, с днем рождения
Я поздравляю от души!
Здоровым быть тебе желаю,
Большим и умненьким расти.
Чтоб сбылось всё, о чем мечтаешь,
Смотря на солнышка лучи.
Игрушек я тебе желаю,
Подарков, о каких мечтал,
Машинки любишь ты, я знаю,
Ты их так часто рисовал.
Желаю радости и счастья,
Еще большой мешок конфет.
Всегда, Павлушка, улыбайся,
Горит в глазах твоих пусть свет.
Еще раз, Павлик, с днем рожденья,
С подарком вот держи пакет,
Потом пойдем пить чай с вареньем,
Тебе ж исполнилось 6 лет!
25.03
21:21
Мимо ...
Мимо заплеванных колодцев
Тяжелой поступью уродцы
В удушливые мачехи объятья,
Змеино шикнув - мы не братья,
Бредут, не проверяя броду,
Избрав от совести свободу,
Безумных в пропасть увлекая,
Страну проклятьем накрывая,
Бредут …
13.03
11:27
Мысль..
Цунами, ураганы и землетрясения - это все защитные реакции Земли на злокачественную опухоль - человечество.
01.03
09:12
Нам все живое - родичи, родные ...
Нам всё живое – родичи, родные,
Мы вышли все из одного гнезда.
Как вид, мы в мире очень молодые
И появились на Земле, когда
Уже давно исчезли динозавры
И множество ещё других существ.
А мы на голову себе надели лавры,
Как будто мы цари для этих мест.
Но так ли это? Мы цари природы
Или могильщики родной для нас Земли,
Которые сожрут, как нематоды,
Тот плод, где мы родились и росли.
22.02
12:06
Яблочный пирог
Делала небольшую порцию, выпекала в форме диаметром 14 см.
- 1 небольшое яблоко
- 65 г муки
- 60г размягченного масла + около 15 г для верха пирога
- 40г сахара или сахарной пудры
- 3 желтка
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- горсть грецких орехов
- несколько капель ванильного экстракта
- ванильный сахар для посыпки
Духовку разогреть до 180С. Форму смазать маслом.
Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать по одному ввести желтки, затем половину муки, разрыхлитель и ванильный концентрат. Добавить оставшуюся муку.
Выложить тесто в форму, а сверху кусочки яблок. Присыпать пирог орехами, ванильным сахаром и выложить маленькие кусочки сливочного масла. Выпекать 25-30 минут до готовности.
- 1 небольшое яблоко
- 65 г муки
- 60г размягченного масла + около 15 г для верха пирога
- 40г сахара или сахарной пудры
- 3 желтка
- 1/3 ч.л. разрыхлителя
- горсть грецких орехов
- несколько капель ванильного экстракта
- ванильный сахар для посыпки
Духовку разогреть до 180С. Форму смазать маслом.
Взбить масло с сахаром, продолжая взбивать по одному ввести желтки, затем половину муки, разрыхлитель и ванильный концентрат. Добавить оставшуюся муку.
Выложить тесто в форму, а сверху кусочки яблок. Присыпать пирог орехами, ванильным сахаром и выложить маленькие кусочки сливочного масла. Выпекать 25-30 минут до готовности.
14.02
01:55
Тирольский пирог с абрикосами
Увеличить
масло сливочное - 100г; яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука пшеничная - 250г; для начинки: абрикосы - 500г; сахар - 2 ст.л.; ванильный сахар - 2 ч.л.; для украшения: сахарная пудра - 2 ст.л.
Размягченное сливочное масло, яйца, сахар смешать в однородный крем.
Просеять муку. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить эту смесь в яичный крем и вымесить однородное тесто. Оно должно получится как очень густая сметана.
Разъемную форму выложить пергаментной бумагой и перелить туда половину теста. Выпекать при 190С примерно 10 минут.
Абрикосы промыть, разделить на половинки и удалить косточки. Смешать половинки с сахаром и ванильным сахаром.
Вытащить форму с коржом из духовки, плотно уложить на корж половинки абрикосов.
Залить абрикосы оставшимся тестом. Выпекать примерно 40-50 минут. Готовый пирог оставить в форме на несколько минут. Переложить пирог на блюдо и посыпать смесью сахарной пудры с ванильным сахаром. Есть пирог лучше горячим или теплым.
12.02
02:31
"Чемоданный" настрой в декорациях Нью-Йорка от Мисс Холидей Голайтли.
«Завтрак у Тиффани»…почему-то говоря об этом произведении, в уме всплывают картины из одноименного фильма с Одри Хепберн в главной роли. Но фильм фильмом, решила я недавно перечитать повесть Капоте, и составить в уме свою картину. Что касается слога автора, то он шикарен. Настолько точно определены и переданы, как характеры героев, так и сама обстановка Нью-Йорка. Учитывая мою безграничную любовь к этому городу, теперь я с уверенностью могу сказать, что Капоте очень тонко пронизал всю повесть духом этого мегаполиса. Нью-Йорк является не просто местом, где развернулась это история. Это полноправный герой. В любом другом городе история имела бы другой характер, другую развязку, и другую атмосферу. Ведь только в городе, где энергетика бьет ключом, могла появиться Холли Голайтли. Такая же бесшабашная, такая же ранимая, такая по-детски наивная, и в то же время притягательная и чарующая. Холли это отражение города. Это Нью-Йорк в женском обличии. Читая то или иное произведение, мы либо вживаемся в образ одного из героев - примеряем его на себя, пытаясь мыслить, как он - либо становимся неким третьим персонажем, наблюдающим со стороны за картиной происходящего. Читая «Завтрак у Тиффани» я почему-то себя ассоциировала с котом. Этот персонаж насквозь пронизан одиночеством с привкусом приближающего момента счастья. Любое желание должно быть выстрадано (с) гласит народ. Так и здесь, предательство Холли – «Мы просто встретились однажды у реки – и все. Мы чужие. Мы ничего друг другу не обещали. Мы никогда…». (с) – поставит все на свои места. Этим поступком она завершит свою историю в Нью-Йорке. Но, несомненно, ее жизнь продолжится в уже другом месте….«Он сидел среди чистых кружевных занавесок, между цветочных горшков, в окне уютной комнаты, и я спросил себя, какое ему дали имя, - я был уверен, что имя у него теперь есть, что он нашел, наконец, свое место. И будь то африканская хижина или что-нибудь другое, - надеюсь, что и Холли нашла свое…». (с)
03.02
07:13
Баклажаны из микроволновки
26.01
03:19
Воспоминание
Играет лира так надрывно,
Роняя слёзы с вещих струн,
И сердце вторит звукам лирным,
Шепча в ответ: благодарю…
За то, что было и не было,
За явь, сон-сказку и мечту,
И те мгновенья, что любил я,
С печалью глядя на звезду.
Иных миров любви созданье,
Упав снежинкою в ночи,
Восторг ты помнишь мирозданья
И лика милые черты.
13.01
16:56
Сладко-горький апельсин
Когда я взяла в руки эту книгу, я предполагала, что это будет любовная драма. О нет, я ошибалась….Книга оказалась совсем не об этом. Она о силе характера, об ошибках, которые совершают люди, о глупости, жестокости, детской наивности, первой пусть и детской любви… Здесь вы не увидите быстро меняющихся картинок, это не остросюжетная история, но когда ее читаешь, получаешь истинное удовольствие от прочтения …и целиком погружаешься в атмосферу книги. Это первая книга, в которой я столкнулась с творчеством Джоанн Харрис, и она меня приятно удивила своим мастерством описывать детали так, что ты чувствуешь вкус, запах, которые переносятся со страниц книги в твое сознание, и я поддалась, прониклась…..Сюжет книги разворачивается вокруг 9-летней девочки в воспоминаниях ее самой уже в преклонном возрасте. Не больше года ее жизни всплывает в памяти. Одного года, который изменил ее жизнь и жизнь ее родных навсегда, и оставил тайну, которую они пронесли через всю жизнь…и которая преследует ее до сих пор. Но все же главной темой выступают сложные взаимоотношения матери и дочери - настолько похожих, насколько и непримиримых друг к другу.В этой книги нет идеальных героев, каждый человек со своими недостатками, характером присущим только ему, это и делает книгу еще более приближенной к жизненным реалиям. Скажу честно, книга меня очаровала, хотя при прочтении и чувствовалась горечь, которая так не свойственна сладкому апельсину…
08.01
17:12
Яблочный тарт
На форму 23 см:
200 г муки,
100 г холодного слив масла,
50 г творога (ж 9%),
2-3 ст. л сахара,
1 желток,
1-2 стол л ледяной воды,
щепотка соли.
Начинка:
3 яблока
30 г слив. масла.
80 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч.л. корицы
Орехи для посыпки
Смешать муку с солью и сахаром. Мелко порубить масло. Творог с маслом и мучной смесью порубить в комбайне или ножом вместе в мелкую крошку. Желток смешать с водой и , постепенно вливая получившуюся смесь, замесить тесто из муки и масла до однородной консистенции, сформировать шар, накрыть пленкой и в холодильник на час.
Яблоки нарезать на небольшие полоски или кубики, перемешать с сахаром, мягким маслом и корицей.
На тесто выкладываем начинку, сверху посыпаем орехами и выпекаем при 180 гр. около 40 минут.
Анна Калмыкова
200 г муки,
100 г холодного слив масла,
50 г творога (ж 9%),
2-3 ст. л сахара,
1 желток,
1-2 стол л ледяной воды,
щепотка соли.
Начинка:
3 яблока
30 г слив. масла.
80 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч.л. корицы
Орехи для посыпки
Смешать муку с солью и сахаром. Мелко порубить масло. Творог с маслом и мучной смесью порубить в комбайне или ножом вместе в мелкую крошку. Желток смешать с водой и , постепенно вливая получившуюся смесь, замесить тесто из муки и масла до однородной консистенции, сформировать шар, накрыть пленкой и в холодильник на час.
Яблоки нарезать на небольшие полоски или кубики, перемешать с сахаром, мягким маслом и корицей.
На тесто выкладываем начинку, сверху посыпаем орехами и выпекаем при 180 гр. около 40 минут.
Анна Калмыкова
13.12
14:34
Радугу в подарок для Настасии Д.
Как ветер мысли, мысли и стихи -
жжёт душу молнией загадочная сущность
и в неизвестность гулкие шаги,
и не гнетёт, не место слову скучно.
О чём-то том: неблизком но своём
пульсирует кругами на воде.
Я, как и многие: читаю и пленён
ищу на главной строчку - Настя Д.
С днюхой, успехов и счастья!
29.11
15:20
Мультиварки от Tefal: впервые в истории бренда
Все мы помним еду, приготовленную бабушкой: печеная деревенская картошка, ароматная тыквенная каша, наваристые щи или румяные пироги с капустой… Этот вкус остался в нашей памяти на всю жизнь, но повторить его на собственной кухне никогда не получалось… Теперь все изменилось — инновационные и высокотехнологичные мультиварки справляются с самыми сложными задачами!
25.10
02:43
Крем-суп из брокколи
Брокколи 250 гр.
Картофель 3 шт. средние Молоко или сливки любой жирности около 200 мл. Паприка для украшения Соль Перец белый или черный свежемолотый Приготовление Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить после закипания 10 минут. Теперь выложить к картошке разделенную на соцветия капусту-брокколи. Довести до кипения и варить до готовности овощей. Воду из овощей слить. Отложить пару соцветий брокколи для украшения, остальные овощи измельчить в блендере. Сливки довести до кипения и вылить их к овощам, еще раз взбить блендером. Поставить суп на огонь, добавить специи по вкусу и соль, довести до кипения и выключить. В тарелку положить соцветие капусты, вылить суп и украсить паприкой.
Картофель 3 шт. средние Молоко или сливки любой жирности около 200 мл. Паприка для украшения Соль Перец белый или черный свежемолотый Приготовление Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить после закипания 10 минут. Теперь выложить к картошке разделенную на соцветия капусту-брокколи. Довести до кипения и варить до готовности овощей. Воду из овощей слить. Отложить пару соцветий брокколи для украшения, остальные овощи измельчить в блендере. Сливки довести до кипения и вылить их к овощам, еще раз взбить блендером. Поставить суп на огонь, добавить специи по вкусу и соль, довести до кипения и выключить. В тарелку положить соцветие капусты, вылить суп и украсить паприкой.
Ингредиенты
Картофель3 шт.24.10
17:12
Домик в горах, дизайн которого ломает стереотипы
Домик в горах, дизайн которого ломает стереотипы
Окрашенные в модный оранжевый тон балки на потолках, полы и стены стали основными объектами реконструкции. Сегодня в декоре превалирует серый цвет, в кухне удивительным образом сочетается сизовато-зеленоватый цвет и медные аксессуары, а все светильники в доме преобразились и стали больше соответствовать стилю загородного дома в горах.
Прихожая
Краткие сведения:
В загородном доме проживают: семья из трех человек
Место расположения: Дир-Велли, штат Юта
Размеры: 538,8 м2; 6 спален, 6 ванных комнат
Дизайн: Massucco Warner Miller Interior Design
В доме не было прихожей или места, где можно оставить грязную обувь и снаряжение после лыжных прогулок, поэтому дизайнер, Мелисса Уорнер, постаралась организовать такое пространство за счет холла. Здесь она установила узкую обитую тканью деревянную скамейку, для того, чтобы можно было присесть и снять обувь, перед тем как входить в дом. Пол в прихожей покрыли дорожкой, соответствующей текстуры и цвета.
Зона отдыха
Современные серые тона деревянных элементов во всем доме, включая пол и балки на потолке в гостиной, заменили оранжевый цвет, который все еще остался на соответствующих балках снаружи здания, это хорошо видно из окна. К мебели нейтральных тонов дизайнер правильно подобрала турецкий ковер, теперь балки и яркий ковер отлично сбалансировали пропорции в комнате, высота которой составляет 6 м.
Столовая
В центре столовой стоит большой массивный стол 19 века длиной три метра, за которым собирается вся семья с друзьями. Мелиссе всегда нравится находить нестандартные решения, так получилось и на этот раз. Дизайнер сочла необходимым сочетать французские стулья с одной стороны длинного стола и выполненную на заказ скамейку, обитую кожей, с другой. Медная люстра в форме звезды добавляет дизайну современности.
Кухня
Владельцы дома захотели нечто иное, чем просто белоснежная кухня или кухня полностью из дерева. Окрашенные в сизовато-зеленоватый цвет шкафчики с медными ручками, медные подвесные светильники и барные стулья создают потрясающий образ, в котором сочетаются классический и современный стили. Марокканский ковер делает пространство уютнее и интереснее благодаря цветовому решению.
Гостиная
Мелисса называет гостиную самым уютным местом в доме. Дополнительный диван темно-шоколадного цвета и тахта, обитая яркой тканью, которая выступает в роли журнального столика, манят всех членов семьи, которые любят здесь собираться вместе, чтобы пообщаться или посмотреть телевизор, удобно расположенный на противоположной стене. Дизайнер удачно подобрала портьеры, коврик и обивочные ткани, чтобы сберечь баланс цветов и обеспечить прекрасную атмосферу уюта и тепла. Два небольших деревянных стула из Марокко служат дополнительными местами для детей или гостей.
туалетная комната
Дизайнер всегда выступает за то, чтобы туалетная комната была яркой и впечатляющей. Благодаря тому, что хозяева дома поддержали её точку зрения дизайнера, и получилась такая интересная туалетная комната. Стены декорированы итальянскими обоями, здесь так же есть старинное зеркало с позолоченной рамкой и выполненный на заказ умывальник с бронзовым смесителем и кранами, который интегрирован в столешницу из мрамора, установленную на туалетный столик из черного дерева.
Родительская спальня
В спальне родителей смешалось сразу несколько стилей, благодаря большой мягкой кровати, обитой полосатой льняной тканью, старинному красному турецкому ковру и черно-белой тахте у кровати. По мнению Мелиссы, чем больше узоров вы смешиваете в декоре, тем интереснее и уникальнее у комнаты образ.
Родительская ванная комната
Дизайнер захотела, чтобы основным акцентом в ванной родителей был мрамор, поэтому для декора стен, потолка, шкафчиков и рам у зеркал был выбран белый цвет, чтобы ничто не контрастировало с узором мраморной столешницы и стены в душевой.
Спальня
Белый цвет является фоновым и в декоре отделанных кедром стен в спальнях для гостей. В доме много деревянных элементов, и, чтобы придать декору более современный вид, дизайнер приняла решение окрашивать их в соответствующие цвета. У этих кроватей мягкие декорированные декоративными гвоздями изголовья. У подножья дизайнер поставила два обитые клетчатой льняной тканью скамейки. Окна декорированы льняными шторами шоколадного цвета с белыми полосками по краям.
Ниша в коридоре
Ниша в коридоре стала местом, где дизайнер организовала забавный декоративный уголок с картинками уток и комодом из дуба, на котором нашли свое место старинная лампа и оригинальный рог.
Детская спальня
В детской находятся две секции с двухъярусными кроватями, расположенными напротив и стилизованными под трубопровод. Заводские светильники на стенах темно-синего цвета и старинное кресло-качалка стали дополнительными акцентами. В результате реконструкции комната стала и забавным, и уютным местом, где дети с удовольствием проводят время.
Детская ванная
В детской ванной установлен умывальник в виде желоба с тремя смесителями. Плюс такой раковины в том, что одновременно трое детей могут чистить зубы. Они быстренько проводят гигиенические процедуры и устремляются на улицу кататься на лыжах.
Патио
Просторное патио из цемента и камня обеспечивает прекрасный вид на горы. Плетеная мебель и большой обеденный стол из древесины тикового дерева прекрасно подойдут для проведения обеда и приятного общения под открытым небом с друзьями в теплое время года.
24.10
14:25
Ты далеко....
Ты далеко,ты очень далеко,
в чужом краю ты ищешь свой причал.
Мне нелегко, мне очень нелегко,-
Ведь в том краю начало всех начал.
Я поняла,прекрасно поняла:
Грехи земные не дают взлететь.
И я врала,бессовестно врала,
Что без тебя могу я умереть.
Но я ищу,тебя везде ищу,-
Измученной душе покоя нет.
И не прощу,себя я не прощу,
Что не с тобой встречаю я рассвет.
И пусть одна,сегодня я одна;
Рассыпаны,как бусы мои дни.
И хоть сполна,испита жизнь сполна,
Но всё ж молю:"Господь тебя храни".
18.10
07:33
Приятного дня. Таки мысль..
— Никого не волнует мой внутренний мир!
— Не могли бы вы не срать в автобусе?
— Не могли бы вы не срать в автобусе?
18.10
04:14
Искрится Новый Год
Холодная невеста,коварная Зима,
Свой саван распустила,пошила кружева,
Изъяны все прикрыла пушистеньким снежком,
Грехи так незаметны, пора за женихом.
Зимою увлеченный искрится Новый Год,
Он у неё не первый,он всё потом поймёт,
Фальшивая невинность его сейчас манИт,
Попробовать девицу его нутро спешит.
Зовёт гостей он к свадьбе,никак в толк не возьмёт,
Что все давно знакомы, один он новый - Год,
И пьяный вдруг узнает, что всё совсем не так
Себе он представляет и полный он дурак…
Невеста поменяет одежду, имена,
Его любовь слепая совсем ей не нужна,
Он цифра,просто дата её календаря,
И через год затопчат его в ночь декабря…
© Copyright: Маргарита Бахарева, 2009
Свидетельство о публикации №1912186894
14.10
18:40
Беляши.
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 38 беляшей и наследующий день их уже не было, мои мужчины очень уважают такие пирожки.Время приготовления35 минутВремя готовки20 минутКоличество порций19 порций
Ингредиенты
Черный молотый перец½ ч.ложекбольшие луковицы2 шт.Соль1 ч.ложекДрожжи сухие11 гр.Сыворотка молочная300 гр.11.10
05:12
Запеченый крем из ряженки с яблоками и орехами
Увеличить
ряженка (из него будет творог) - 1 л; сахар - 4 ст.л.; яйцо - 2 шт.; крахмал (или мука) - 2 ст.л.; ванилин (или цедра лимона, апельсина) - по вкусу; яблоко - 1 шт.; орехи.
Творог я делала не традиционным горячим способом, а через заморозку. 2 пачки ряженки помещаем на ночь в морозильник. Утром обдираем упаковку.
Получившееся мороженко завязываем в ткань или марлю и подвешиваем над кастрюлькой. Эта структура у меня день стояла на столе, а на ночь я ее убрала в холодильник. Сыворотки с 1л ряженки получилось пол-литра.
Получившееся мороженко завязываем в ткань или марлю и подвешиваем над кастрюлькой. Эта структура у меня день стояла на столе, а на ночь я ее убрала в холодильник. Сыворотки с 1л ряженки получилось пол-литра. А в тряпочке осталось 360г вот такой массы, как очень густая сметана.
Добавляем в нее яйца, сахар, ванилин, крахмал. Перемешиваем.
На дно формы (16см) укладываем нарезанное яблоко, посыпаем его сахаром.
Выливаем сверху крем. Посыпаем его орешками.
Ставим в духовку, на среднюю полку на 150-160 градусов на 1 час. Вот такая получилась красота. В процессе остывания крем опал. Остывший переворачиваем на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой.
09.10
23:54
Фрикадельки из говядины на пару
Увеличить
говядина - 300г; имбирь (свежий) - 1 ч.л.; кунжутное масло - 1 ст.л.; зеленый лук - 3 побега (небольших); белое вино - 1 ст.л.; яйцо (белок) - 1 шт.; крахмал - 1 ст.л.; соль (или соевый соус) - по вкусу
Говядину мелко порубить ножом или в комбайне. Добавить мелко нарезанный лук и измельченный на терке имбирь. Приправить солью или соевым соусом.
Влить ложку белого вина и кунжутного масла.
Добавить в фарш столовую ложку кукурузного (или картофельного) крахмала и белок. Вымесить однородную массу, из которой мокрыми руками слепить фрикадельки размером с грецкий орех.
Решетку, на которой будут готовиться фрикадельки смазать растительным маслом. Довести воду до кипения, разложить на решетке фрикадельки и готовить около 20 минут под крышкой. Готовые фрикадельки гарнировать отварным рисом и свежими овощами.
05.10
07:09
300 м над пропастью: самый длинный стеклянный мост в мире
В китайской провинции Хунань открылся самый длинный стеклянный мост в мире. Его длина почти 300 метров, он висит на высоте 180 метров, и создан лишь с одной целью: привлекать туристов.
Мост расположен в геологическом парке Чжанье Данся, живописном месте, входящем в перечень заповедников, охраняемых ЮНЕСКО. Раньше это был обыкновенный деревянный подвесной мост, но в прошлом году началась его реконструкция, и сначала конструкторы заменили несколько деревянных панелей на стеклянные, а сейчас сделали мост полностью стеклянным.
На данный момент это самый длинный стеклянный мост в мире, но, вполне возможно, так будет недолго. Стеклянные мосты сейчас входят в моду, и многие природные заповедники торопятся обзавестись такой достопримечательностью для туристов. В эпоху Инстаграмма, селфи и социальных сетей нет ничего лучше для привлечения публики, чем возможность сделать живописный и необычный снимок. Подобные сооружения есть в канадском национальном парке Джаспер (там можно прогуляться по стеклянной поверхности, глядя вниз с высоты в 275 метров)