cumtadu

27.06
15:42

Свинина в апельсинах

Свинина мне лично и мужу очень понравилось. Вкус апельсинов почти не ощущается, остается только отдаленное напоминание о них в виде кисло-сладкого вкуса. Если не знаешь, что там присутствуют апельсины, то врятли догадаешься.



Я брала 500-600г.свинины. Порезала мясо тоненькой соломкой, посолила его, поперчила и обжарила на большом огне вместе с луком, порезанным полукольцами. Выложила мясо в посудину для запекания(у меня стеклянная). 2 апельсина очистила.Вообще по рецепту положено разделить апельсины на дольки и очистить все дольки от кожицы, но мне не хватило терпения. Должна сказать, это очень кропотливая работа. Меня хватило только на половину одного апельсина. А оставшиеся, я просто перемолола на блендере, до образования кашицы. Почищенные кусочки просто выложила на мясо, а кашей из апельсинов залила мяско. И поставила в духовку, разогретую до 250градусов. Сколько готовилось точно не засекала. Нужно пробовать. Под конец можно температуру немного уменьшить, чтоб хорошо там протушилось мяско и пропеклось. Я минут за 30 до конца, добавила пол стакана водички, а то почти весь сок выпарился,а мясо еще было сыровато. В общем нужно пробовать. 



Должна сказать, что это очень вкусно!!! раньше такого никогда не кушали)))

Приятного аппетита!!!!!!
Ингредиенты
лук2 шт.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки